Raccogli, Conosci, Gusta – Alla scoperta di 182 varietà di pomodori

Associazione Amici dell'Orto, Eventi

L’Orto Botanico di Bergamo ‘Lorenzo Rota’ con l’Associazione Amici dell’Orto Botanico,vi invitano ad una mattinata dedicata alla conoscenza, raccolta e utilizzo del pomodoro, Re dei nostri orti in estate

Domenica 29 luglio 2018 -dalle ore 10.00

Valle della Biodiversità – Sezione di Astino dell’Orto Botanico
Via dell’ Allegrezza,  Astino (BG)

PROGRAMMA 

 ore 10:00 –  Presentazione della Valle della Biodiversità ed in particolare delle 182 varietà della collezione di pomodori.

 ore 10:30  – Raccolta delle verdure con l’assistenza dei volontari dell’Orto Botanico.

 ore 11:00  – Con Cristina Colletto, maestra di cucina e sommelier, scopriremo le qualità organolettiche dei pomodori e come utilizzarli esaltandone al meglio le caratteristiche.

 ore 11.30 Asta biodiversa. Le verdure saranno messe all’asta tra i partecipanti alla raccolta. Il presidente dell’Associazione Amici dell’Orto Botanico, Gianfranco Cattaneo, presenterà le nuove iniziative a sostegno dell’Orto Botanico ed in particolare la sistemazione della segnaletica interna della sezione di Città Alta – Una finestra sul paesaggio. A tale scopo saranno utilizzate le somme ricavate dall’asta.

 ore 12:00 Degustazione di alcune varietà di pomodori, cucinate dalla nostra esperta.

Consigliamo di portare sacchetti o cassettine, abbigliamento comodo e sportivo.

In caso di maltempo l’evento sarà annullato.

È gradita la prenotazione al link: https://goo.gl/forms/PaIHlcrkWc8Y6kjr1  o all’email amici@ortobotanicodibergamo.it

scarica la locandina in pdf 2018-07-29_Asta_pomodori_orto.jpg

per informazioni amici@ortobotanicodibergamo.it 

Evento gratuito, aperto a tutti. 

Ricetta di Cristina Coletto Pappa al pomodoro

Collezione pomodori