In occasione della manifestazione “Agricoltura e Diritto al Cibo verso la Food Policy di Bergamo “ promossa dall’ Assessorato all’ambiente, al verde pubblico e alle politiche energetiche dal 19 al 22 ottobre 2018, vi invitiamo:
Sabato 20 Ottobre – ore 15:00
Valle della Biodiversità, Sezione di Astino
Via dell’Allegrezza – Bergamo
Avete mai mangiato una radice, un seme, un fiore? Quelle che vengono comunemente chiamate verdure sono in realtà varie parti della pianta con caratteristiche differenti. Attraverso l’osservazione scientifica e la manipolazione di diversi ortaggi impariamo a classificare i cibi vegetali secondo criteri botanici. Infine, analizziamo la ricetta del nostro piatto preferito e scopriamo non soltanto che siamo tutti mangiatori di piante, ma anche che tutto ciò che ci sostiene deriva dal Regno Vegetale. Una riflessione sul profondo rapporto che lega le piante e l’uomo.
A cura: Sara Prada, naturalista e collaboratrice dell’Orto Botanico di Bergamo
Ingresso gratuito
per registrarsi:
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-mangiatori-di-piante-per-riconoscere-la-provenienza-del-cibo-dalle-piante-51413813099