In questi ultimi anni la coltivazione del castagno da frutto presenta un rinnovato interesse nell’opinione pubblica. La volontà di recuperare il patrimonio castanicolo esistente ha però bisogno di nuove competenze e abilità da parte di chi ha la volontà d’impegnarsi nel recupero delle selve castanili.
Il castagno è una pianta da bosco. Può fornire legname per utilizzi diversi, ma è soprattutto una pianta da frutto. Le castagne, protagoniste di sagre e occasioni conviviali, non sono però solo opera della Natura, ma il risultato dell’impegno di appassionati e tecnici che mantengono viva, con dedizione e indubbie difficoltà, una tradizione che si vuole valorizzare nel presente, ma che dobbiamo pensare proiettata soprattutto nel futuro. Questo è l’obiettivo del “Corso per Castanicoltori”, che si terrà a Bergamo nel mese di aprile e che nasce dalla collaborazione tra l’Orto Botanico “Lorenzo Rota” e l’Associazione Castanicoltori Orobici. Esaltare l’importanza del castagno nella nostra provincia, rilanciarne la coltivazione e stimolare idealmente i giovani a portare avanti il testimone ricevuto dalle generazioni che li hanno preceduti, sono gli obiettivi di questa iniziativa.
Il corso sarà strutturato in quattro serate teoriche, e due uscite pratiche.
Il programma sarà il seguente:
Sostenibilità e sicurezza alimentare in un mondo che cambia
presso Sala Viscontea, Piazza Cittadella, Città Alta, Bergamo
Orario: 20:30 – 22:30
SERATE TEORICHE:
Venerdì 24 marzo 2017
Introducono
Gabriele Rinaldi, Direttore Orto Botanico
Lorenzo Lego, Presidente Associazione Castanicoltori Orobici
L’ECOLOGIA DEL CASTAGNO
morfologia, habitat, esigenze climatiche, coltivazione Relatore: Stefano D’Adda
Venerdì 31 marzo 2017
PROPRIETA’ E QUALITA’ DELLA FARINA DI CASTAGNE
Relatori: Ambrogina Pagani e Alessandra Marti Università di Milano
Venerdì 7 aprile 2017
PROPAGAZIONE E COLTIVAZIONE
Relatore: Elio Sala
Mercoledì 12 aprile 2017
VARIETA’ DI CASTAGNO E SICUREZZA ALIMENTARE
Relatori: Marco Boriani e Gabriele Rinaldi
Orario: 20:30 – 22:30
presso Sala Viscontea, Piazza Cittadella, Città Alta, Bergamo
USCITE PRATICHE:
Sabato 6 e 27 maggio 2017
PRATICHE DI POTATURA, INNESTO E PROPAGAZIONE
Orario 9.00 – 12.00
Le località saranno comunicate durante il corso
Le date potranno subire variazioni in caso di maltempo
QUOTA DI PARTECIPAZIONE AL CORSO:
10€ soci Associazione Castanicoltori Orobici
25€ non soci, la quota comprende l’iscrizione all’Associazione
Per informazioni e iscrizioni:
castanicoltoriorobici@gmail.com Tel. 3356649520
http://goo.gl/forms/Uk89ejPTJY
www.ortobotanicodibergamo.it
scarica la locandina in pdf Locandina Corso Castanicoltori 2017
In collaborazione con Rete degli Orti Botanici Lombardi.