SABATO 31 maggio 2014
> Sala Viscontea di Piazza Cittadella – dalle 16,30 alle 18,30
"COFFEA ARABICA, il piacere della biodiversità"
Il direttore dell'Orto Botanico, Gabriele Rinaldi, ci farà scoprire tutto sulla botanica di questa pianta che sarà "presente" in foglie e rami.
Erminia Nodari e Tullio Plebani di L'Art caffe torrefazione ci racconteranno, con filmati e immagini, il loro viaggio in Etiopia alla ricerca di piccole piantagioni di caffè per il progetto "Fondazione per la biodiversità" di Slow Food; ci spiegheranno le varie fasi della tostatura e ci guideranno all'assaggio di tre diversi caffè.
Organizzato da Associazione Amici Orto Botanico di Bergamo in collaborazione con Orto Botanico, Comune di Bergamo, Slow Food Lombardia e L'Art caffe Torrefazione
Costo (comprensivo di 250 g. del prezioso caffè Harenna)
€ 10,00 per soci Amici Orto e Slow Food
€ 20,00 non soci
Iscrizioni: amiciorto@gmail.com o presso L'Art caffe di Piazza Pontida