Nell'ambito di FUTURO.BG
Mercoledi 12 DICEMBRE 2012
> Sala Galmozzi – ore 17,30
ROMANTICHE ROVINE?
Inizia, con Il gusto del "Rovinismo" tra sentimento e ragione, degrado e conservazione, fruibilità e valorizzazione, il nuovo ciclo di incontro di Futuro.bg intitolato Romantiche rovine?. La domanda individua uno snodo cruciale del nostro percorso: davanti a luoghi che, proprio in quanto consumati dal tempo, acquistano un fascino coinvolgente, quale atteggiamento assumere per fermarne il degrado e per renderli fruibili?
A questo primo incontro interverranno CARLO SINI dell'Univerisità di Milano e MASSIMO VENTURI FERRIOLO del Politecnico di Milano. Coordinerà ALBERTO CASTOLDI dell'Università di Bergamo.
SABATO 15 DICEMBRE 2012
> Sala Viscontea – Passaggio Torre di Adalberto – ore 10.00
CONVERSAZIONE E DEGUSTAZIONE
DAL CACAO ALLA CIOCCOLATA….un viaggio per i continenti tra profumi, colori e sapori
Hai mai assaggiato un CRIOLLO?
– Theobroma cacao. Dr. Gabriele Rinaldi, direttore Orto Botanico di Bergamo “Lorenzo Rota”.
– La trasformazione del cacao in cioccolato. Stefano Golino, referente di Bergamo della Compagnia del Cioccolato
Seguirà una DEGUSTAZIONE GUIDATA di 6 varietà di cacao.
Info e Iscrizioni tel. 035 286060, cell. 329 2146690, email: amiciorto@gmail.com (massimo 20 persone).
Quota di partecipazione: € 5 compreso il calendario 2013 dell’Associazione Amici dell’Orto Botanico “Lorenzo Rota” di Bergamo.
Gratuito per i soci.
Evento organizzato dall'Associazione Amici dell'Orto Botanico di Bergamo
in collaborazione con "Orto Botanico di Bergamo Lorenzo Rota" e Comune di Bergamo – Assessorato alla Cultura e Spettacolo